|
LA COMPAGNIA |
|
La “ COMPAGNIA DEL NOCINO “ di Fabbrico (Reggio Emilia) č un’associazione di carattere culturale nata nel 2003 da un gruppo di interesse sul nocino inteso come prodotto della nostra tradizione e della nostra cultura popolare.
A Fabbrico il nocino si fa da sempre e la Compagnia vuole valorizzare il rito familiare della sua preparazione e salvaguardarne l’antica ricetta.
La “ Compagnia del nocino”, in collaborazione con A.I.S. Reggio Emilia e con il patrocinio dell’Amministrazione comunale di Fabbrico, ha organizzato il “ Palio di S. Giovanni”, giunto nel 2016 alla 16° edizione. Nel 2017, al fine di ampliare le proprie collaborazioni e i confini territoriali, diventa “PALIO DEL NOCINO DELLE TERRE BASSE”. Interrotto a causa della pandemia nel 2020 e 2021, il PALIO DEL NOCINO DELLE TERRE RIPRENDE NEL 2022.
Fra i compiti statutari, oltre la realizzazione del palio, “l’organizzazione di corsi, conferenze, convegni, pubblicazioni, spettacoli, mostre, ecc., volti ad approfondire la conoscenza del liquore nocino come elemento della tradizione e della cultura popolare”.
La partecipazione occasionale a fiere specialistiche sui temi comuni della salvaguardia delle tradizioni alimentari e delle antiche ricette č finalizzata anche alla raccolta fondi per la realizzazione del progetto “Palio del nocino di San Giovanni”. |
